Compote Pommes / Poires aux épices (cannelle & gingembre)

Classique revisité!

De retour du magasin bio avec plein de bons fruits et notamment de belles pommes et poires, je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec une recette très simple et rapide à réaliser : la compote de fruits maison!

Compote Pommes / Poires aux épices cannelle gingembre
Compote pommes / poires aux épices (cannelle et gingembre)

J’adore la compote de fruits, j’en mange toute l’année!♥

Et en hiver, j’aime bien y ajouter quelques épices…. D’une part parce que c’est délicieux et d’autre part pour profiter de tous leurs bienfaits santé

En effet, la cannelle et le gingembre sont de très bons « aliments santé », alors on n’hésite plus à les rajouter à nos menus! 😉

Compote Pommes / Poires aux épices (cannelle & gingembre)
Compote pommes / poires aux épices (cannelle et gingembre)

Cette recette fait toujours l’unanimité, c’est un grand classique à refaire très souvent!

Recette

– Préparation : 10 minutes

– Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 2 pommes bio
  • 2 poires bio
  • 1 pincée de cannelle en poudre bio
  • Un petit morceaux de gingembre frais bio
  • Un peu d’eau

Préparation:

– Lavez, épluchez et retirez les trognons des pommes et des poires.

– Coupez les fruits en petits morceaux.

– Les mettre dans une casserole avec un petit peu d’eau par dessus.

– Épluchez le gingembre et coupez le en petits morceaux (ou le râper) et l’ajouter aux fruits dans la casserole.

– Mettre une pincée de cannelle (plus ou moins selon les goûts).

– Faire compoter pendant 20 minutes en remuant régulièrement.

– Passez au mixeur.

⇒ C’est prêt, régalez-vous! 😉

– Cette compote est délicieuse tiède ou froide ♥

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