Gaufres légères à la banane et aux noisettes [vegan, sans gluten ni lactose, ni matière grasse, ni sucres ajoutés]

Les gaufres healthy et 100% gourmandes 

Ça vous dirait des gaufres healthy et 100% gourmandes : vegan, sans gluten, sans lactose, sans sucres ni matière grasse ajoutés?

Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni sucres
Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni matière grasse, ni sucres ajoutés 

Je vous propose de délicieuse gaufres super faciles et rapides à préparer qui seront parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter ♥

Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni sucres
Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni matière grasse, ni sucres ajoutés

La banane apporte du moelleux et un petit goût très apprécié qui se marie parfatement avec les noisettes.

Accompagnées de pâte à tartiner, de fruits frais ou encore de purée d’oléagineux, vous ne pourrez plus vous en passer 😉

Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni sucres
Gaufres légères et gourmandes à la banane sans gluten, sans lactose ni matière grasse, ni sucres ajoutés

Recette (pour 8 gaufres):

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 3 à 4 minutes par gaufre

Ingrédients :

  • 1 banane bien mûre
  • 80 g de farine de riz
  • 50 g de flocons d’avoine sans gluten mixés
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 1/2 c.à c. de bicarbonate alimentaire
  • un filet de jus de citron bio
  • 120 ml de lait végétal sans sucres ajoutés (ou de l’eau)

Préparation :

– Écrasez la banane à l’aide d’une fourchette, puis verser dans un saladier.

– Intégrez les ingrédients secs : farine de riz, flocons d’avoine mixés, poudre de noisettes et bicarbonate.

– Ajoutez le jus de citron et lait végétal (ou l’eau) petit à petit. 

– Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Huilez les plaques du gaufrier et le faire chauffer.

– Déposez une louche de pâte sur chaque plaque, refermez l’appareil et faire cuire pendant 3 minutes environ. Vous pouvez alors ouvrir l’appareil pour vérifier si cela nécessite un peu plus de cuisson.

⇒ C’est prêt, régalez-vous 😉

– Dégustez encore chaudes avec la garniture de votre choix.

– Vous pouvez même les congeler puis les passer au grille-pain pour les matins pressés, elles se réchauffent parfaitement! 😉

Gaufres légères et gourmandes à la banane et aux noisettes - vegan, sans gluten, ni lactose ni sucres ajoutés, ni matière grasse
Gaufres légères et gourmandes à la banane et aux noisettes – vegan, sans gluten, ni lactose ni sucres ajoutés, ni matière grasse

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