Gaufres salées à la courge Butternut sans gluten ni lactose

Des gaufres salées, en voilà une bonne idée!

On pense souvent aux gaufres sucrées pour se régaler lors d’un bon goûter…Mais avez-vous penser à tester les gaufres salées?! 

Gaufres salées à la courge butternut sans gluten sans lactose
Gaufres salées à la courge Butternut sans gluten, ni lactose

Vous allez en épater plus d’un avec cette recette super simple et très rapide à préparer.

C’est une idée originale pour accompagner une salade ou une bonne soupe pour un repas léger et délicieux.

Cela permet également de finir les restes de purée d’une façon sympa,par exemple.

Gaufres salées à la courge Butternut sans gluten, ni lactose
Gaufres salées à la courge Butternut sans gluten, ni lactose

Je vous partage ici une recette sans gluten ni lactose, pour le bonheur de tous les gourmands 😉

Recette

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 4 à 5 minutes par gaufre

Ingrédients (pour une quinzaine de gaufres)

  • 185 grammes de farine de riz
  • 200 grammes de purée de courage Butternut
  • 300 ml de lait végétal (j’ai utilisé du lait de riz)
  • 2 c.à.c de levure sans gluten 
  • 2 œufs bio
  • 10 g d’huile d’olive bio
  • 1 pincée de sel
  • Épices: curry, cumin….
  • poivre

Préparation:

– Dans un saladier verser la farine, la levure et la purée et mélanger.

– Incorporer les deux œufs entiers.

– Ajouter le lait végétal petit à petit et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

– Graisser et faire chauffer les plaques du gaufrier.

– Déposer un peu de pâte sur les chacune des plaques et faire cuire 4 à 5 minutes.

– Vous pouvez même rajouter dans la pâte des petits morceaux de fromage (fêta ou mozzarella, par exemple, si vous pouvez manger du lactose)

⇒ C’est prêt, régalez-vous! 😉

•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s