Cake marbré banane-chocolat extra moelleux [vegan, sans gluten ni lactose, ni sucres ajoutés]

Cake marbré banana-choco extra moelleux et très gourmand

On est bien d’accord, le chocolat et la banane c’est juste le combo gagnant pour un cake ultra moelleux et super gourmand?! 

Cake marbré Banane-Chocolat vegan super moelleux sans gluten ni lactose
Cake marbré Banane-Chocolat super moelleux [vegan, sans gluten ni lactose, ni sucres ajoutés]
Je vous propose ici une recette inratable qui séduira tous les gourmands.

Cake marbré Banane-Chocolat vegan super moelleux sans gluten ni lactose
Cake marbré Banane-Chocolat super moelleux [vegan, sans gluten ni lactose, ni sucres ajoutés]
J’ai même tenté une version sans sucre et c’est celle-ci que je vous propose aujourd’hui car c’est un vrai succès!♥

Si on peut se passer d’œufs, de sucre et obtenir quand même un gâteau super gourmand et très savoureux, alors on n’hésite plus.

Cette recette fait partie de mes préférées : simple, rapide à préparer et délicieuse à chaque fois, c’est devenu un basique que je refais très souvent.

Cake marbré Banane-Chocolat vegan super moelleux sans gluten ni lactose
Cake marbré Banane-Chocolat super moelleux [vegan, sans gluten ni lactose, ni sucres ajoutés]

Recette (pour un moule à cake de 24 cm):

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

  • 2 bananes bien mûres
  • 150 g de farine de riz
  • 50 g de fécule de maïs
  • 50 g de poudre d’amande
  • 1 c.à.c de poudre à lever sans gluten
  • 10 ml d’huile de colza
  • 200 ml de lait végétal
  • 2 c.à.s. de cacao en poudre sans sucres ajoutés

Préparation:

– Préchauffez le four à 180 degrés.

– Écrasez les 2 bananes en purée.

– Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine de riz, la fécule de maïs, la poudre d’amande, la poudre à lever.

– Incorporez l’huile végétale et les bananes écrasées et mélangez de nouveau.

– Ajoutez petit à petit le lait végétal en prenant soin de bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène.

– Versez la moitié de la pâte dans un autre récipient, ajoutez-y les deux cuillères à soupe de cacao en poudre et mélangez pour bien l’intégrer à la pâte.

– Dans un moule à cake huilé, versez un peu de chaque pâte en alternant les couches (nature / avec chocolat), jusqu’à ce qu’il n’en reste plus dans les deux récipients.

– Enfourner pour 35 minutes en vérifiant la cuisson du cake avec un couteau. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche.

– Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

– Pour un marbré encore plus gourmand, vous pouvez napper le dessus de votre cake avec un mélange de chocolat noir fondu avec un peu d’huile de coco.

Cake marbré Banane-Chocolat vegan super moelleux sans gluten ni lactose
Cake marbré Banane-Chocolat  super moelleux [vegan, sans gluten ni lactose, ni sucres ajoutés]
⇒ C’est prêt, régalez-vous!

♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥•♥

10 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. bymelissab dit :

    Il donne trop envie !!!

    Aimé par 1 personne

    1. Merciii! Healthy, super moelleux et très savoureux : c’est tout ce que j’aime! 😉

      Aimé par 1 personne

      1. bymelissab dit :

        Parfait !

        Aimé par 1 personne

  2. ohmybidou dit :

    Trop envie de le tester tient !! Ca plairait à mes soeurs je pense !

    Aimé par 1 personne

    1. Héhé, merci beaucoup! 😉 Il est super gourmand, ça devrait vous plaire! ❤

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  3. miazor dit :

    Je teste ça au plus vite !! 😍

    Aimé par 1 personne

    1. Génial, hâte d’avoir ton retour! 😉

      J'aime

      1. miazor dit :

        Je te dirais via Instagram. Je te taguerais dessus 🙂

        Aimé par 1 personne

      2. Super j’ai hâte, merci beaucoup ! 😉

        J'aime

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